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sábado, 14 de maio de 2011

                       Receita de sabádo.

                              Bolo da vovó

                                                     Ingredientes:
  • 100 gramas de manteiga
  • 3 ovos, claras e gemas separados
  • 2 xícaras de açúcar
  • 3 xícaras de farinha de trigo
  • 1 xícara de leite morno
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
Modo de preparo:
  1. Pré aqueça o forno a 200 graus C.
  2. Unte uma forma de buraco no meio com manteiga e farinha. (Eu usei uma forma de silicone, apenas besuntei-a com manteiga).
  3. Peneire a farinha de trigo.
  4. Numa tijela (pode ser na batedeira) bata bem as gemas, o açúcar e a manteiga. À mão, vá acrescentando e misturando intercalados a farinha peneirada e o leite morno.
  5. Numa tijela a parte bata as claras em neve.
  6. Incorpore delicadamente as claras em neve à mistura do bolo.
  7. Por último, incorpore o fermento em pó.
  8. Despeje a mistura de bolo na forma e leve ao forno por aproximadamente 35 a 40 minutos. Para saber o ponto, faça o teste do palito de madeira, que deverá sair limpo depois de perfurar a massa.
  9. Tire do forno, deixe esfriar e desenforme sobre um prato.

 e sirva com suco ou refrirerante ou café, uma delicia



         Pudim de pão velho

                                                                 Ingredientes
                            
                                                

  • 6 a 8 pães amanhecidos tipo francês
  • 4 ovos inteiros
  • 2 colheres de açúcar (ou a gosto)
  • 1 pacote de coco ralado
  • 1 colher de margarina
  • 1/2 lata de leite condensado (opcional)
  • 2 copos de leite integral tipo C
Modo de Preparo
  1. Numa bacia coloque os pães de molho com um pouco de água até ficar bem molinho
  2. Com as mãos esprema estes pães até obter um massa tipo mingau, então acrescente todos os outros ingredientes (menos o coco ralado) e mexa bem
  3. Unte uma forma com óleo de soja e e polvilhe farinha de trigo e despeje a massa
  4. Polvilhe com o coco ralado por cima, leve ao forno a 250º por uns 25 minutos ou até dourar a parte de cima


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